A The Saboteur Párizs náci megszállásának idején játszódik, főhősként Shawn Devlin bőrébe bújhatsz, akinek autóversenyzői karrierje szertefoszlott, legjobb barátja pedig meghalt. A játék során a Francia Ellenállás sorai közé épülsz be, s célod, hogy a náci katonákat kiűzzétek a városból, fokozatosan adva vissza Párizs szabadságát. A játék látványvilágának érdekessége, hogy a nácik által megszállt területek fekete-fehérek, a felszabadított városrészek pedig színesben jelennek meg. A játék sandbox stílusú, azaz, szabadon járhatsz-kelhetsz bármerre, küldetéseidnek nincs meghatározott sorrendje.